臺灣最好喝的咖啡店,到底在哪兒?

臺灣 咖啡店

作為全世界咖啡館密度最高的地方之一,臺灣的各個城市,擁有著數不勝數的咖啡小館,走在大街小巷,常是咖啡香蓋過食物香。

除了超高的咖啡 「能見度」 ,這裡還有著咖啡師、咖啡沖煮等各種咖啡世界比賽的冠軍。

最近,「臺灣 25 間最棒咖啡店」的評選榜單全新發布。今天,就跟著一居君一起來看看看,你的咖啡愛店有上榜嗎?

臺北

曾被評選為全球十大咖啡城的臺北,咖啡店/人口比例是上海的六倍,而在這些迷人的咖啡店中
冠軍文藝度這兩個關鍵詞的含量分外高。
在這次的榜單中,臺北共有 8 間上榜,而在亞洲榜中摘得桂冠的Simple Kaffa毫無意外的再次奪冠。
同樣登上亞洲榜的 Rufous Coffee 和 Fika Fika Cafe,也在本次臺灣榜單中分別拿下第 6 和第 9 。
其他上榜的臺北咖啡店,還有被選入 Louis Vuitton 旅游指南的 All Day Roasting Company(第 11)、以及歌手林俊傑開在內湖的咖啡外帶專門店 Miracle Coffee(第 16)等等。

01. Simple Kaffa

世界咖啡大師賽冠軍吳澤霖的咖啡店 Simple Kaffa,可以說是 Big 7 Travel 的最愛,去年在全球、亞洲兩項榜單中都拿下第一,那麼此次的臺灣榜,毫無疑問也輕松拿下第一。
興波咖啡的魅力讓許多慕名而來的咖啡愛好者都無可抵擋,雖然有點小貴價,但卓越的服務和超優品質,值得一個 「第一名」 。

06. Rufous Coffee

在臺北開店超過十年的 Rufous Coffee,是許多咖啡愛好者的手沖啓蒙。
靠著口口相傳的贊許,Rufous 在臺北十分有名氣,老板烘焙咖啡豆的水平卓越。
不僅手沖知名,Rufous 的意式咖啡,比如康寶藍和卡布奇諾也是必喝的選項之一。
Rufous 店內裝修頗有複古懷舊的氣氛,老板收藏的老式磨豆機、手沖壺等等物件搭配著年代感十足的裝潢,是舊時光的味道。
在 18 年底,Rufous 二店在臺北捷運六張犁站開業。
依舊是複古年代感的裝潢,搭配著幾分活潑色彩的牆面塗鴉,莫名有種上個世紀的法國咖啡廳的複古感。
二店與老店菜單相差無幾,經典的手沖豆單品項上有更多選擇,沖煮方法也有 V60 手沖及虹吸兩種可以選擇。

09. Fika Fika Cafe

連續開出多家連鎖店的 Fika Fika Cafe也是冠軍手筆,13 年的時候就有著北歐杯咖啡烘焙大賽的雙料冠軍傍身,直到現在也是分店多多。
老店位於臺北伊通公園旁邊,是不折不扣的咖啡朝聖地。店內裝潢是典型的北歐系,白牆、淺色木質元素簡潔又好拍。
透過巨大的落地窗就可以看到對面公園的滿眼綠意,坐下來歇歇腳,也會帶來放松。
Fika Fika 的最新一家連鎖開在遠百信義的地下三層,全新店面也帶來了菜單的全新嘗試。
獨家新品熱威士忌咖啡,是烤焦糖裸麥威士忌與拿鐵的全新組合,帶著濃厚酒香的這款可是最近的大熱門。
雖然路子走的越來越快消,但決心把 「好咖啡和生活更緊密結合」 的 Fika Fika 希望能通過跨界的條路,為品牌帶來新鮮活力。

16. Miracle Coffee

去年在上海轟轟烈烈開新店的 Miracle Coffee,不僅因為老板林俊傑而聲名大噪,咖啡師同樣也是優質的冠軍班底。
雖然走的是 「網紅」 的路子,但是實力真的不容小覷,6位咖啡師都曾在拉花、手沖咖啡等多個項目比賽獲得獎項。
店鋪整體以海軍藍色調為主,再配上水泥牆,頭頂大朵白雲燈,簡約又夢幻。
因為去掉了堂食這一環節,所以咖啡的價格及其良心。菜單都是常規選項,種類不多,卻杯杯深入人心。
舒舒服服的喝完一杯日常又美好的咖啡就已經是十足的享受,說不定還會偶遇到 「外賣員」 林俊傑,是不是更加分呢?

20. Jack & Nana

臺北臨沂巷內轉角的小房子裡,有著一家日式咖啡小店 Jack & Nana COFFEE STORE 。

明明是一家溫暖小店,卻用一扇對外的大窗擴散咖啡香;吧臺視覺也很開闊,可以讓客人直接觀賞咖啡沖煮的過程。
在老板 Jack 看來,開放、細致是自己店鋪的靈魂所在。空間設計秉持著開放的態度,那麼咖啡的制作一定是細致。
店內咖啡豆全部是他與妻子 Nana 精心挑選,自烘而成。單品有著手沖、賽風兩種不同的選擇。
Jack & Nana 最大的魅力可能就是隨意自由,並不承襲甚麼風格。獨到的手法,能品味出對細節堅持的味道,這也是這家小店能夠上榜的原因吧。

臺南

南部地區一共有 7 間店鋪上榜,排位最高的是高雄的路人咖啡,這家小店異軍突起,是源自游客們的超高評價。
除此之外,高雄還有兩家店鋪入選,分別是排名 10 位 的 Parlare coffee 和有著漂亮 3D 拉花技巧的 My Cofi 。
臺南和恆春一共有 4 家店鋪入榜,其中臺南的首爾咖啡排名最高,在第 4 位。

02. 路人咖啡

僅次於臺北的 Simple Kaffa 的高雄路人咖啡,在這次的評選中,著實令主辦方意外。
Big 7 Travel 表示有非常多的旅人在留言中提到這家咖啡店,因為這裡有著獨一無二的體驗。
事實上也的確如此,路人咖啡店如其名,希望路人來隨意來飲,店裡連門都沒有,只有木箱、幾張籐椅和小板凳隨意組合,供客人坐下來休息。
雖然路人咖啡的裝潢是隨性又獨特,咖啡是十分考究。除了固定的幾款手沖菜單,你也可以根據當日的心情請咖啡師為你搭配。
畢竟評價是真—— 路人咖啡為你準備的咖啡,一定是完美符合你的口味。

臺中

臺中一共有 4 間咖啡廳入選,雖然數量少,但是排位卻很靠前。
比如,備受主辦方贊許的 The Factory Mojocoffee 極致咖啡排名第 3 ,另一家上榜的 HAUSINC CAFE 也有第 5 名的好成績。
或許你對臺中有點陌生,但臺中的確是個值得一行的旅行地。溫泉、山穀還有濃香的咖啡,希望一居君的推薦能讓它成為你下次旅行的目的地。

03. The Factory Mojocoffee

排名第 3 的 The Factory Mojocoffee ,是臺中排名最前的咖啡店。
Big 7 Travel 給出的評價也很高—— 從選豆到沖煮全程追求極致,營造出了舒適放松的氛圍,讓人想獃在這裡一整天。
其實不僅是想讓人獃上一整天,mojo 是一家讓人去了還想再去的咖啡館。門前草地青青,戶外席位視野一流,明亮的店內空間幹淨又有書卷氣。

mojo 的主打是重度烘焙的單品咖啡,濃鬱芬芳,水準不俗,比利時松餅是最佳搭配。
事實上除了咖啡,mojo 也有其他值得介紹的地方,2017 年他們的咖啡包裝設計榮獲的德國紅點獎,這也是臺灣第一家獲得紅點獎肯定的咖啡館。
在臺中紮根多年,mojo 的影嚮力不言而喻。近年來也開始了跨界合作開出不少分店,跟攀岩場合作的 mojocoffee GRIT 就很有個性哦~

05. HAUSINC CAFE

排到第 5 名的 HAUSINC CAFE,名字比較特別的,源自於德文,是將住家 House 與辦公室 Inc. 的概念結合。
這間咖啡廳整體風格十分硬朗,空間是 Loft 美式複古設計,原裝木造家具裝潢,配上一個大大面窗,開闊的不得了。
拿鐵、摩卡都是店裡的招牌,濃厚的口感回味無窮。除了咖啡,店裡的 brunch 也格外有名。
最熱門的洋蔥燻雞帕尼尼套餐裡有著一份帕尼尼,加上生菜和雞蛋沙拉。口味新鮮,帕尼尼的味道出人意料的清淡。

雖然 HAUSINC CAFE 沒有像其他高位店鋪那樣出名,但是不妨礙這裡常年爆滿,哪怕是在工作日的中午,也很難找到座位。

榜單剩下的部分,集中在臺東和基隆,各有兩間店鋪上榜。臺東的草月咖啡是第 7 名,Big 7 Travel 特別推薦給深焙濃香的咖啡愛好者。

基隆的兩間排名比較靠後,最後一個席位歸屬夏隆咖啡館,小小的店鋪裡有著老板親自烘焙的咖啡豆和爵士樂相伴。
如果下次去臺灣旅行,請不要錯過這裡融合多樣的咖啡文化,從臺北到臺南,小小島嶼上的咖啡也有著無窮的魅力!

 

 

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